納豆は完全食品に近い

今度の病気で、塩分制限はもちろん、
タンパク質を制限していたら

膠原病の素質検査で陰性になって
むくみ対策で、今度は急遽、タンパク質を摂る必要が出てきたり、
カリウムを摂ったほうが良いとか、
検査数値１つ出るか、１つ出るたびの用意のために、
食事がコロコロ変わることに気付いた。


ならば、どれにも偏らない完全栄養食品を調べようと
検索を重ねたら、あった。

私が好きで毎日食べていた納豆だった。

１包中、タンパク質７ｇ。
塩分は２２９ｍｇだがタレの中に２２８ｍｇだから
私みたいにタレを捨てて、ヘンプオイルやアボカドオイルで混ぜている人は、
植物油にないとして塩分は１ｍｇしか摂らない。
カリウム３００ｍｇとバナナに近い。

炭水化物６ｇ。
脂質６ｇ。
カロリー８９ｋ。
食物繊維３ｇ。
と、このへんは偏りがない平均点で、
言うことなしだが、大きな欠点が１つ。
ビタミンが足りない。

だから、何かの野菜が必要だ。
でも、ベジタリアンの私は野菜や果物には困らない。

納豆は、抗血栓作用や整腸作用もあって、
ちゃんと発酵していれば言うことなしだ。
病人食としても、いっぱい食べても腹にもたれないし、
胃腸も荒れない。
ステキな食品だ。

タンパク質・続き

タンパク質の１日必要量は
５０から６０ｇらしい。

私は３５前後だった。
それで２年半、不自由はなかった。

でも、今度のように何かの感染症で
ＣＲＰが激増したときに
腎臓に来て、むくみが出たときに
低アルブミンだと、むくみ解消が難しくなるということ。
らしい。

タリビット５００の大量投与とか
ボルタレンで痛み止めとか
全部、間違いで、裏目に出たから
やはり、薬を出すのが好きな先生は要注意だ。

私が愛してやまない腸内細菌叢が
ボロボロになる。

タンパク質

２月に病気して
タンパク質が、これほど必須だとは知らなかった。
納豆やアーモンド食べて、たまにサバの煮物、あんパンくらいで
足りると思っていたが、１５ｇくらい足りてないことが分かった。

５ｇはいいけど１５ｇは大きいらしい。
これが反省点です。
基本ベジタリアンもたいへんですな。

これで快復していけば問題ない。