昨日は、昼前から雪になりましたが
積る事なく・・その後は青空
夕方は雨・・と、凄く忙しい天気でした
今日は曇り雨マークの予報ですが
青空が出てます
7℃の山形市内です
夕べは肉の日の我が家
食べた肉は鶏挽肉120gのみ
それでも肉の日は肉の日の
かこさんちです(⌒▽⌒)アハハ!
高野豆腐の肉詰め煮
高野豆腐4枚戻しました
鶏挽肉120g エノキ100g 人参好きなだけ
エノキと人参はみじん切り
酒大1と一緒にとりひきにくに混ぜ
タネを作り、戻した高野豆腐を
斜め半分に切り、厚みの半分の所に
切れ目を入れ、肉ダネを詰めて
水、酒、ダシ醤油で煮ました
インゲン、人参も一緒に
米粉付けずに肉を詰めましたが
抜けて来ないので大丈夫です
器に盛りつけて、煮汁を片栗粉で
トロミつけて，かけました
夫3個、かこさん2個
（残りは今朝食べました）
ホッコリする煮物で大好きです♪
長芋炒め
長芋、パプリカ、ピーマン、竹輪を
オリーブ油で炒め、塩ｺｼｮｰ、ダシ醤油で
味付て
これも簡単に出来て、美味しいので
わが家の定番です( ´ ▽ ` )ﾉ
サラダ
大好きなアボカドサラダです
わさび菜、アボカド、絹豆腐、バナメイ海老
玉葱、ミニトマト
わさび醤油でいただきました
今回のアボカド、良かったですよ～
海老を軽く茹でましたが
海老のプリップリが最高～～（*´∀｀*）
イカ納豆
食べたかった～～
カラフルな晩ごはんになりました
肉の日と言うより
海老の日みたいでした
美味しかった
ごちそうさま～
ウンス
かこさん数年ぶりにシクラメンを
買いました
それもミニシクラメン
日当たりの良い所に・・・と思い
窓際に置いてたら、ウンスは気になり
何度も何度も行ったり来たり
と、なるとやっぱりソファーに
上がるしかなくて・・・
でも、やっぱりシクラメンが気になり
また行ったり・・
どうも落ち付かないウンスでした
今日も、穏やかな1日に
なれますように