今日は外がいつになく暗い感じです
曇り雪マークの山形市内
これから降るのかな？
4℃もあるので、そんなに積らないかと？？
夫は今日まで仕事
かこさん、年末なのに
何から手を付けたら良いか？
気持ちばかりが、忙しくて
全く何も手に付かず！！
今朝、夫にお正月前なので
何かした方が良い？・・って聞いたら
何もしなくて良いよ・・・と！
お言葉に甘えてマイペースさせて
いただく事にしました
この時期になると、凄くいただき物が
あるのですが、今年は特に
多いみたいです
冷凍庫もバンバンになって来て
娘達の冷凍庫を間借りしてます
昨日も、焼き餃子と水餃子を
お友達が持って来てくれたので
早速、スープ餃子でいただきました
スープ餃子
水、中華スープ、醤油、塩ｺｼｮｰ
生姜の絞り汁でスープを作り
煮立った所に餃子を入れました
最後にネギをのせて
肉巻き野菜の照り焼き・かぼちゃ焼き
豚肉に人参の千切り（レンチンした物）
小松菜とエノキもレンチンして
粉を降ったロース肉に巻き
巻き終わったら、まわりに片栗粉を
付けて、フライパンに転がして
表面を焼いた後
酒、醤油、みりんで味付
最初に片栗粉を付けてるので
少し経つととろみが付いて来ます
半分に切り
かぼちゃ焼きと一緒に盛りつけました
青みの葉っぱはこれです
人参を見たら、芽が出てたので
水に入れたら大きくなりました
これをつまんで
もやしとニラときくらげの炒め物
もやし（髭取りました）
ニラ、きくらげ
ゴマ油で炒め、サッと鍋肌から醤油
七味をかけました
りんご
先日いただいた中に入ってた
初めてのりんごです
黒千寿
蜜の入り方がおもしろいですね
これも甘くて、美味しいりんごです
今回の餃子は中華料理屋さんの
だそうですが、写真撮り忘れてしまいました
皮がモッチモチで凄く美味しかったです
全部で40個いただき、娘達と分けて
夕べ10個食べもう10個冷凍庫に
ごちそうさま～
ウンス
トリミングに行って来ました
耳の毛、ブラッシングの時に
ひっかかるので少しだけ、切って貰ったら
ベッピンさんがまたまたベッピンさんに
今日もHAPPYな1日になりますように