昨日は時々晴れ間があり、日差しが
入って来て気持良かったのですが
今日の予報は1日曇り
気温は9℃の山形市内
この時期にしては少し高めかな？
今朝はゆっくり寝坊させて
いただきました
まだまだ、、寝れそうだけど(笑)
やっと土曜日が来た～～って、感じ
今週は何かと忙しい週でしたので
疲れました
そんな訳で、夕べは簡単に鍋一つの
晩ごはんでした
白菜と豚肉の味噌鍋
白菜にしようか？
キャベツにしようか？
いただき物ですが、どちらも
沢山あるので悩みました
その結果、白菜に決定！！
材料はこんな感じ
白菜、豚肉、しめじ、ニラ、ニンニク
味噌、鶏ガラ顆粒、豆板醤、ゴマ油
白菜は芯と葉っぱに分けて切り
豚肉は、バラ肉が良いとは思いますが
かこさんは赤身の多い切り落としです
ニンニクはスライスして
鶏ガラスープ、味噌、豆板醤
ニンニクをを入れ、煮立ったら
白菜の芯を入れ
その後にしめじ、火が通ったら
白菜の葉っぱ、豚肉、ニラを入れ
最後にごま油を回しかけて
出来上がり
取り分けて、いただきま～す
スープはみそラーメンような味
締めはうどんを‥と思ったけど
お腹いっぱいで入りませんでした
納豆巾着と即席漬
富有柿
豆腐巾着は油揚げに付いてるタレと
辛子、みじん切りのネギを雑ぜた
納豆を詰めて、フライパンで
焼いただけ
鍋1つのメニュー
簡単で暖まり、美味しかったです
今度は塩バージョンも食べようかな？
ごちそうさま
いただき物
那須に住んでいる友人から
那須御用邸のチーズケーキ
これ美味しいですよね
今回はチーズクッキーも付いてます
早速、いただきました
チーズが濃厚～～～
長野の兄から、リンゴが届きました
こっちも早速・・・
蜜ちゃんと入ってます
甘くて美味しいです
ごちそうさまでした
ウンス
木漏れ日浴びて、やっと
ブランケットから出ようとしてます
今日も、素敵な1日に
なりますように