「ホテルモントレ エーデルホフ札幌」で記念日ランチ～フランス料理「華蘭亭」～
オーストリア・ウィーンの邸宅をモチーフに造られたという豪華な館内が自慢の「ホテルモントレ エーデルホフ札幌」。12階には「ホテルモントレ札幌」...
元ミクニ料理長が営む本格フレンチの店～「フランス料理店mondo （モンド）」～
市電「中央区役所前駅」近くの「フランス料理店mondo（モンド）」。札幌ステラプレイス9階「ミクニサッポロ」の開店から15年間シェフを勤め東京・四谷の「オテル・ドゥ・ミクニ（ミクニ...
円山・裏参道の隠れ家ダイニングバーで元ホテルシェフのフレンチ～「maruyama〇maru（マルヤマ・マル）」～。
円山・裏参道の隠れ家ダイニングバー「maruyama〇maru（マルヤマ・マル）」。地下鉄東西線「円山公園駅」直結の商業施設「マ...
円山のカジュアルなフランス料理店～創作フレンチ「新-SHIN-」～
円山に2022年11月オープンの創作フレンチ「新-SHIN-」。コンセプトは“週一で通いたくなる店”。札幌の...
ウェディング仕様のハンバーグステーキセット～「GLLARE MARUYAMA（グラーレ マルヤマ）」～
「円山公園」前に位置するウェディング会場「GLLARE MARUYAMA（グラーレ マルヤマ）」。会場一角のバーカウンターを活用したランチ＆カフェ営業を2023年1月より再開しまし...
東銀座「歌舞伎座」前の“俺のシリーズ唯一のワインビストロ”～「俺のGrand Table 銀座歌舞伎座前 by俺のフレンチ 」～
地下鉄「東銀座駅」上で「歌舞伎座」前のビル2階「俺のGrand Table 銀座歌舞伎座前 by俺のフレンチ」。...
隠れ家のようなフレンチの名店～「YUKIO SASAKI （ユキオササキ）」（その２）～
「西18丁目駅」近くの「大通」に面しながらもひっそりと佇むフレンチの名店「YUKIO SASAKI （ユキオササキ） 」。昼夜ともに2組限定・完全予約制です。旬の魅力的な素材とシェ...
円山のベジタリアン・ヴィーガン対応レストラン～「Vegan French Restaurant L’Espérance（ヴィーガン フレンチレストラン レスペランス）」～
植物性の食材のみでフレンチ・コースを仕立てる「Vegan French Restaurant L’Espérance（ヴィーガン フレ...
札幌を代表するフレンチレストランの名店～「ミクニ サッポロ」～
北海道増毛町出身でフランス料理の第一人者・三國清三シェフがプロデュースするフレンチレストラン「ミクニ サッポロ」。北海道の旬の食材を大切にしフランス産を中心とした世界の食材と融合さ...
赤れんがテラス3階の北海道の時節食材を使ったフレンチ。ワインショップ併設です！～ 「LA BRIQUE（ラ・ブリック）」～
“道産食材を中心とした料理で時節を最大限愉しむことができる”というフレンチレストラン「LA BRIQUE（ラ・ブリック）」。...
札幌・円山生活日記
