黒豆豆腐

　　

　ふと、黒豆で豆腐作れるかな？と思った。
　検索してみたら作れるみたい。

 　お正月の残りの丹波篠山黒豆があったから、早速実行～！

　作る工程は普通の豆腐と同じだから写真は省きます。（下記参照）

　http://blog.goo.ne.jp/hitarin/e/48b27d176a167d6f4953cf19df9904dc

　紫がかったお豆腐と少し黒っぽいおからになりました。
　お豆腐は普通のより甘く感じます。
　おからの炊いたんも、とても美味しかったです。