サラダ巻き

今日は帰省していた息子に持たせる弁当用と、来客の予定もあったので、
朝5時起きでサラダ巻きとイナリを作りました。

私はいつも生協のすし酢と味付けイナリを使うので、大体間違いないのが出来ます。（笑）

数年前に読んだ、寿司屋のおかみさんが書いたエッセイ本に、
寿司を巻くときは海苔の端にご飯粒を並べると付きが良い、とあったので以来真似をして上手く巻けてます。