朝採り野菜

猫のひたいほどの家庭菜園にしては、今朝は大収穫だ。
きゅうり、ナスは糠漬けに欠かせなくて買っていたけど、
しばらくは買わなくて済みそうだ。

ズッキーニの収穫は今日ので６本になる。
我が家のズッキーニ料理の定番は『ラタトゥイユ』だけど、
今度は耐熱皿に並べてチーズ乗せてオーブンで焼くってのもいいかも。

ズッキーニは糠漬けも意外と美味しい。