支那そばや創業者の佐野実さんが11日、多臓器不全のため川崎市内の病院で亡くなった。63歳だった。佐野実と言えば、ラーメンの鬼の異名を持つラヲタでなくとも知っているラーメン界の重鎮。2月に体調を崩し川崎の病院に入院、そのまま帰らぬ人になってしまった。強面でいつも怒っている雰囲気を醸し出していたが、実際は人間味のある親父。佐野イズムの拉麺は弟子たちによって受け継がれていくだろう。ご冥福をお祈りする。。 . . . 本文を読む
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