カウンターアタック＠青葉台

米国のバイデン大統領は２１日、ホワイトハウスで韓国の文在寅大統領と会談した。会談後の共同声明で朝鮮半島の完全な非核化を目指し、北朝鮮との対話を模索する方針を確認した。中国については台湾海峡の平和と安定維持の重要性を強調すると明記した。
声明は朝鮮半島の永続的な平和に向け、米朝間の過去の合意は重要だとした。トランプ前政権時代の２０１８年にシンガポールで行われた米朝首脳会談後の共同声明などに、北朝鮮による非核化の取り組みが盛り込まれたことが念頭にある。
声明はまた、非核化に向けた北朝鮮との対話を模索する上で、日米韓３か国の連携の重要性を強調した。文氏が目指す南北対話についてバイデン氏が支持を表明したとも言及した。
声明では朝鮮半島の非核化との表現が使われ、北朝鮮の非核化とはしていない。北朝鮮を刺激せず、対話の呼び水としたい意図があるとみられる。会談後の共同記者会見でバイデン氏は、ソン・キム国務次官補代行（東アジア・太平洋担当）を北朝鮮担当特使に任命したと語った。
声明は自由で開かれたインド太平洋の維持を脅かすようなあらゆる行動に反対するとし、南シナ海での航行の自由を守っていく意思も示した。中国を念頭に日米印豪が連携する枠組みクアッドに言及し、重要性を認識するとした。米韓両国が台湾海峡の平和と安定を重視するとの姿勢も打ち出した。

文在寅という男は、本当に蝙蝠ですね。これでまた、習近平を怒らせたことでしょう。こんな奴が国のトップって、韓国人も可哀想ですね。(まぁ自分たちが選んだので仕方がないか！！）

さて本日は、4/1に青葉台にOPENした博多長浜カウンターアタックに行ってきた。この店、藤が丘のもえぎのが移転してきたとのこと。もえぎのは昨年閉店していたんですね。閉店情報は本当に疎い。

店には12:50頃到着。



行列は6名。まぁ九州ラーメンだし、回転は速いだろうと思ったら大間違いで、なんと入店できたのは13:40。なんちゅう回転の悪さ。

店の造りは、カウンタ8席と4人用テーブル1卓。店主1名で切り盛りしていた。これだけ席があるのに、店内の客は私含めて5名。空いている席には食い終わった丼が置いてある。まぁワンオペなので、こんな状況も分からないでもないが、ちょっとダメダメです。

カウンタに座ってメニューを確認。


トムヤンとんこつラーメンとかいう味が分かりそうなメニューもあったんだけど、ここはオーソドックスにとんこつラーメン(￥700)を注文した。

卓上には、特製ラーメンのタレ、醤油、酢、胡椒、辣油、白胡麻、紅生姜、からし高菜が置いてある。



5分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨ベースの醤油スープ。豚骨出汁は十分取れているスープで粘性も高い。獣臭は殆どなく、丁寧な仕込みが伺える。これは旨いです。

麺：極細ストレート麺。硬さの好みは頼んでいないけど、私の好きなバリカタよりやや柔らかい仕上がり。小麦を楽しめる麺は、これまた好み。

具：叉焼、海苔、刻み葱。叉焼は肩ロースだと思うけど、結構硬くて、ちょっと獣臭い。味は肉って感じで殆ど付与されていない。葱は結構入っていた。


ということで、私の評価は


バイト君を雇って、回転を良くしないと、客は逃げるでしょう。現に並んでいた客が斜め前のまる玉に行ってたし。味は良いのに勿体ない。

住所：神奈川県横浜市青葉区青葉台2-11-2
営業時間：11:30~20:00※でも、忙しくなると、CLOSEしてしまうので要注意。
定休日：不定休
駐車場：なし(青葉台駅の東急スクエアの駐車場は30分250円でこの辺りでは一番安い)

2021年の実績
62杯目/58軒目