糀屋＠武蔵新城

実は本日、人間ドックに行ったので、昨夜８時から何も食っていない状態。なので、１軒で済むはずもなく、もう１軒は１軒目と同じ武蔵新城の糀屋に行ってきた。この店は昔から気になっていた宿題店。

店には14:30頃到着。


店の造りは、入口右側にＬ字カウンタ９席と左側に２人用テーブル２卓。男性１名で切り盛りしていた。先客３名後客１名。

メニュは壁に貼ってある。この店では支那そばが４５０円と実に安い。

ということで、糀屋支那そば(￥600)を注文した。

卓上には醤油、酢、辣油、七味唐辛子、それに胡椒が置いてある。


厨房内を見るに、男性（多分店主）が実に手際よく作業をしている。こういうのを見るのは実に気持ちが良い。

３分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨鶏ガラに昆布等を加えた醤油スープ。懐かしい味という表現が一番適している。この手のスープは胡椒を少々加えると味が引き締まるのでお勧め。

麺：細縮れ麺。半端なく縮れているので、麺を啜った際にスープが飛び散るので注意が必要。麺自体は旨いと思う。

具：叉焼、メンマ、味玉、海苔、刻み葱。叉焼はもも肉が２枚。結構に混んでいるようで、柔らかい。味は醤油とみりんで煮込んだって感じ。メンマも同様にみりんで煮たような味。味玉はもう少し味が染みていた方が良いと思う。


ということで、私の評価は


この値段は、商店街の人気者だと思う。

住所：神奈川県川崎市中原区新城1-2-12
営業時間：11:30～20:30
定休日：不定休
駐車場：なし（近くにコインパーキング有）

２０１４年の実績
190杯目/156軒目