みやぎ野＠武蔵小杉(閉店)

今日は前から気になっていた武蔵小杉のみやぎ野に行って来た。この店は店主の定年を機に2006年11月にOPENしたそうである。店主もラーメン好きだったのだろう。

店には駐車場が無いので、東横線のガードしたにある100円Pに車を停めて店に向かった。

<<店の前は一通なので、この駐車場に入れるには、新丸子方面から来ないと入れない>>

店には12時ちょっと過ぎに到着。外に行列は出来ていなかったのだが、店内では3名ほど並んでいた。今日は寒かったので、早く中に入りたかったのだが、店内は満員状態なので店の外で待つことに。


5分ほどで店内に入れた。

店はL字カウンタ10席。店主夫妻と女性店員（娘？）で切り盛りしていた。
入口左側に券売機が置いてある。


先客達が注文しているものを見ると、つけとラーメンは、ほぼ同じ割合。
どちらも美味そうだが、私はラーメン(￥600)と味玉(￥80)を購入して席が空くのを待った。

10分ほどで席に座れた。女性店員が麦茶を持って来たので食券を渡す。コップが小さいので多くの客が麦茶をおかわりを頼んでおり、都度、店員が注いでいた。カウンタ側にピッチャーでも置いておけば効率的だと思う。

卓上には、卸し葫、豆板醤、GABANのブラックペッパーが置いてある。


5分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：魚介系のラードが利いたスープ。もう少しはっきりした魚介の味が欲しいかも。

麺：中細のチョイ縮麺。スープの持ち上げは良いと思う。店主の湯切りは今一。

具：叉焼、メンマ、ナルト、味玉、カイワレ、海苔、刻み葱。叉焼はロースでプリッとしていて美味しい。味玉はやさしい味付けに仕上がっている。Defaultで半分入っているので、半分で良ければ、味玉の追加は不要。全体的に見た目が美しいラーメンだと思う。（奥さんのセンスが良いのだと思う）


ということで、私の評価は


以下は赤鬼つけ麺。



厚焼き玉子やかまぼこ、それに海苔が多く入っている。辛さはそれほど強くない。

住所：神奈川県川崎市中原区新丸子町915紫扇マルエスビル1F
営業時間：平日/11:30～15:00　17:30～22:45
　　　　　土祝/11:30～21:30
定休日：日曜日、第3月曜日
駐車場：なし（東急東横線のガードしたに100円Pあり）

2008年の実績
29杯目/29軒目


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