「コロちゃん」の影響で久しぶりに「蕎麦つゆ」の元である「返し」を仕込みました🔯
そして、加那やではその「返し」を「一升瓶」に小分けにして詰めます🔯
その際に、「酸化」を防ぐ為に「瓶」の口ギリギリまで「返し」を入れます🔯
瓶の中が良く見える様に後方からライトを当てます🔯
そうして小分けにした一升瓶は、「低温倉庫」で出番の来るまで、「冬眠」させます🔯
こうすることに依って、「返し」の扱いが楽になりますし、劣化も防げます🔯
☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆
☆御霊輝かれませ☆
☆What can I do for you ?☆
☆NAMASTE☆