ポール・ボキューズのセカンドレストラン 『LE SUD』 《 リヨン in フランス 》

リヨン(Lyon)へは2泊しましたが、1泊目の夜(2006/3/12)は、ポール・ボキューズがリヨンで経営するブラッスリーのうちの一つ、「LE SUD　ル・シュッド　（南）」へ行きました。日曜の夜なので予約が取れないかもと心配していましたが、当日のお昼に電話してもあっさり予約出来ました。20時頃に入店しましたが、入口に近い窓際の席はがらすき、私達が通された奥の席でも8割程度が埋まっているくらいでし . . . 本文を読む

日曜のリヨンでのランチ 《 リヨン in フランス 》

本日（2006/3/12）は、アビニョンからリヨン（Lyon）まで移動しました。アビニョン10：05発の電車（ＴＥＲ）に乗り、Cote du Rhoneの葡萄畑を車窓から眺めつつ、リヨンのパールデュー駅（Part-Dieu）には12：26に到着しました。 リヨンは食の都と言われる街で、ミシュランの星付きレストランもいくつかあります。日本でも有名な3つ星シェフのポール・ボキューズが経営するブラ . . . 本文を読む