takapyonaの美味的生活

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今週作ったパン♪『ハイジの白パン』 『ベリー入りリュスティック』ほか&手あれに効くワセリン

2009年02月14日 | 手作りパン・手打ち麺・お魚料理
  人気blogランキングへ 今週作ったパンの備忘録です。 ●やわらかハイジの白パンここちいい暮らし*さんのブログで紹介されていた「やわらかハイジの白パン」を作ってみました。粉ははるゆたかブレンド250g、水分は牛乳100%。こねている最初はべたつきますが、次第にしっとりこねやすくなりました。いつもはカンパーニュやリュスティックなどの皮が固いパンが好きでそればかり作っているのですが、このパンは . . . 本文を読む
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