銀座レカンの姉妹店 『ロテスリーレカン』 《 銀座 in 東京 》

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以前勤めていた新橋にある会社の女性5人組（Sさん、Tさん、Iさん、Yさん、私）で、2-3ヶ月に1度集まっておいしいものを食べる「定例会」を開催しています。

今回は、Iさんお勧めの『ロテスリーレカン』に行きました。ここは、銀座の老舗フレンチ『銀座レカン』の姉妹店で、店名の由来となったロースト料理を含むカジュアルフレンチが楽しめるお店です。

夜はアラカルトの他、ディナーコースのA（3,900円）・B（5,200円）・C（6,700円）とスペシャルディナーコース（8,000円）があります。

ロテスリーレカン初心者Sさん、Yさん、私はAコース、3度目の来店となるIさんと、お腹もすいているしIさん1人だけ別のコースだと寂しいと思って・・・。という優しいTさんがBコースをオーダーしました。同一グループ内では同じコースを注文しないといけないというお店がたまにありますが、ここは別々のコースを頼んでもかまわないということでした。

【Aコース　3,900円】
●前菜：シャラン産鴨と米沢豚のテリーヌ　洋梨とパルマ産プロシュート

前菜からボリュームのある一皿でした。テリーヌはシャラン産鴨と米沢豚の肉の他にレバーも入っていて濃厚な味付けでした。

●メイン：ロースト料理三種盛り合わせ

フランス ランド産 ローストチキン、米沢豚ロース肉のロースト、黒毛和牛ロース肉のローストという何とも贅沢な銘柄のお肉達のローストです。ローストチキンは身が引き締まっていてジューシー、豚はさっくりと噛み応えがあり、和牛ロースはこれぞまさに和牛といった香りと味の柔らかお肉でした。それぞれそのお肉の特徴が良く出ていて、どれも甲乙付けがたい美味しさでした。つけあわせのフライドポテトはかりっとしているし、サラダのドレッシングはチーズが混ざっていました。

○メイン：イサキのムニエル　ソースジェネボワーズ　ぶどうの香り

メインは上記のロースト三種類盛り合わせか、こちらのイサキのムニエルが選べます。Sさんがチョイスされたものを写真に撮って頂きました。お魚のソースというと、白ワインとバターソースを思い浮かべますが、これは、赤ワインを使っているのか赤いソースでした。ムニエルの上には皮をむいた葡萄がのっていて、これがお魚とよくあうとのことでした。

●パン（後述）
●デザート（後述）
●カフェ（後述）

【Bコース　5,200円】
*Aコースと比べて、前菜が1品多め、メインも3種類から選べます。1皿づつのボリュームはAコースより少なめだそうです。IさんとTさんに写真を撮らせて頂きました。
●前菜1：自家製真鯛の軽いスモークのサラダ・函館直送こだわりの水だこのエスカベッシュ・イベリコ豚チョリソとヤーコン

●前菜2：五島列島産イトヨリのポワレ　シェリービネガー風味のバターソース　ポワローのフリットとキャベツのエテュベ

●メイン：コクレジョーヌのグリエとフォワグラのソテー　旬の野菜と共に

●パン（後述）
●デザート（後述）
●カフェ（後述）


【Aコース・Bコース共通】

●パン

イチジクの固いパン・フランスパン・ミルクパンの3種類から好きなものを選べます。イチジクパンが一番人気でした。バターもついています。

●デザート
5種類のデザートの中から好きなものを選べます。「白ゴマのブランマンジェ」以外、4種類を5人で頼みました。

・モンブランとアイスクリーム（Tさん'S Choice）
洋酒のきいた普通のモンブランとのことでした。

・温かいガトーショコラとカラメルアイスクリーム　紅玉りんごのジャムを添えて（Sさん'S Choice）
ガトーショコラは一番最後にカフェと出てきたプチフールと同じ味とのことでした。

・フルーツのタタン風　パイ仕立て（My Choice）
パイの中に柔らかく煮てある紅玉、甘さ控えめのシナモンアイスが入っていて、周りは緑色のアップルソースがひいてありました。

・自家製アイスクリームとフルーツシャーベット　お好みのものを2種
-マンゴーシャーベットとシャンパンカシスシャーベット（Yさん'S Choice）
マンゴーは濃厚、シャンパンカシスはシャンパンとカシス2種類の味がそのまま感じられるとのことでした。

-シナモンアイスクリームとシャンパンカシスシャーベット（Iさん'S Choice）
前回Iさんが来られた時はシナモンアイスが品切れだったそうで、本日めでたくリベンジとなりました。

●カフェとプチフール
コーヒー、エスプレッソ、カプチーノ、紅茶、ハーブティーから好きなものを選べます。全てお代わり自由という有り難いサービスです。コーヒー、紅茶なら分かりますが、エスプレッソやカプチーノまでお代わり自由なのは驚きでした。
プチフールは、ガトーショコラを四角く切ったものに、ゴマがまぶしてありました。

《感想》
・お店はほぼ満席でした。客層は、女性同士のグループや、送別会をしているグループ、サラリーマンの男性同士や男女ミックスグループなど、人数も組み合せも様々でした。色々なシチュエーションに使えそうなお店です。
・店内は青と黄色を基調とした明るいながらも落ち着いた雰囲気です。Iさんが早めに予約して下さっていたので、奥の席の片側がソファーになった広い席で良かったです。
・最後のカフェもお代わりできたり、LOも22：00だったり、終わりの時間を気にせずにゆっくりできるお店だと思いました。私達は2時間半くらいいました。ただ、混んでいたせいもあるかと思うのですが、オーダーを取りに来られるタイミングやお料理が運ばれてくるスピードがゆっくり目なので、急いでいる時や会話をもてあまし気味の場合はちょっと厳しいかもしれません。
・お料理はちょうどいいボリュームでした。銀座でこの価格と内容のお料理は、リーズナブルだと思います。銀座で夜ご飯を食べることがあれば、また行ってみたいお店です。
・お会計には別途サービス料10％がかかります。

takapyonaの評価：★★★★☆（4つ星）

＜お店データ＞
店名：ロテスリーレカン
住所：東京都中央区銀座5-11-4　銀座クレストビル１Ｆ
電話：03-5565-0770
営業時間：平日　ランチ／11:00～15:00（L.O）　ディナー／17:00～22:00（L.O）
土・日・祝＜フルオープン＞11:00～22:00（L.O）（日・祝 L.O.21:00）
定休日：年中無休
ＵＲＬ（ぐるなび）：http://www.lecringinza.co.jp/rotisserie/index.html

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