長引く自粛生活ですが、今を生きるには、
何をするのが良いのか 試行錯誤の毎日です。
以前 りこさんの買われた「のし梅」を再現しようと試みて
失敗しました。それは、
寒天に梅干しを裏ごしして砂糖と煮たて タッパーに流しました。
上手く固まらず、
ブロッコリーのドレッシングとして食べてます。
多分 水飴も入れた方が良かったかと。反省。
テレビの中でギャル曽根さんからのアイデア、
味噌の鯖缶を使ったそぼろ、
これは まぁ美味しいです。
あと、
大葉をめんつゆとゴマ油に一晩 漬けこみました。
ご飯に巻いたり ホウレンソウに巻いても美味しいです。
ラジオの中から聴こえたアドバイスを一つ
買い物の回数を減らしている今、いつも常備したい野菜は
ブロッコリー
パプリカ
カボチャ だそうです。
理由は 栄養があって日持ちする事。
私的には 玉ねぎを加えたいです。
毎日の食事に香りと食感を変える為にカレー粉を使うと
スパイスが変化をつけてくれるようです。
今日も一日 頑張りましょう～ 
