＊階段の手すりが完成

「手すりを付けな危ないで」と言われながらも　その時は　必要性を感じていなかった。それが　夜とか朝に階段を降りる時　ちょっと危ないかなと思うようになった　こわばっている足で降りる時や　寝ぼけながら降りていて足を踏み外して怪我でもしたら大変

手すりを付けることに決めた

夫は自分で付けると言っているが　私はちょっと不安

業者に頼べば10万前後はしそうだし　悩んだ末　夫に任すことにした

パソコンで調べたり　ホームセンターで下見をしたり　準備万端整えて

午前中に材料を買いに行き　昼から作業に取り掛かり　7時頃（9日）に完成した

夫も満足そう　私も大満足です　ありがとう

　　　　　　　　　材料費　￥12500　で　手すりが付きました

　

里芋と鶏肉の田舎煮（じゃがいもで代用）

＜材料＞2人分

　里芋（じゃがいもで代用）　　6個

　人参　　　　　　　　　　　1/3本

　鶏肉　　　　　　　　　　　150ｇ

　絹さや　　　　　　　　　　150ｇ

　水　　　　　　　　　　　　　適量

　　Aほんだし　　　　　　小さじ1/2

　　A砂糖　　　　　　　　大さじ1/2

　　A酒　　　　　　　　　大さじ1/2

　　B醬油　　　　　　　　　大さじ1

　　Bみりん　　　　　　　大さじ1/2

サラダ油　　　　　　　　　小さじ1

＜作り方＞

　1　里芋（じゃがいも）は一口大に切り茹でる　人参・鶏肉は一口大に切りる　

　　　絹さやは筋を取りサッと茹でて斜め半分に切る

　2　鍋に油を熱し　1の鶏肉を炒める　

　　　肉の色が変わったら1の里芋（じゃがいも）・人参を加え炒める

　3　油が全体にまわったら　材料がヒタヒタになる程度の水・Aを加えて煮る

　4　材料に火が通ったら　Bを加えて約15分煮る　器に盛り1の絹さやを飾る

　　　　　　　　＝味の素レシピ大百科のレシピより＝

　　※　里芋だったらもっと美味しかったのだろうか

　　　　でも　じゃがいもでも十分美味しかった

　　　　絹さやがなく　冷凍のグリーンピースを使用する