道草日記2020

道草大好き 寄り道大好き

アボガドとエビのサラダ

2022-04-13 14:35:06 | 夫の料理
=糖尿病食レシピより=

*粒マスタードが味を引き締めている感じがして美味しかった

 

アボガドとエビをマヨネーズ・レモン汁・粒マスタード・塩コショウであえただけ

主役のから揚げも「糖尿病サイト」のレシピです
夫にしたら初めての揚げ物だったが 美味しく出来ていた

 


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おでん

2022-04-05 16:31:22 | 夫の料理
=クックパッド プロの味~おでん・つゆ(だし) より=

*オイスターソースに完敗 醬油もみりんもetc.太刀打ちできない
 あっさりとした味で美味しかった
 忘れっぽくなった夫が 材料を暗記していた程 簡単だったということなのかな

<材料>
 水1000㏄
 オイスターソース大さじ1
 ほんだし小さじ1
 塩小さじ半分


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えびとブロッコリーのにんにくバター炒め

2022-03-30 11:05:28 | 夫の料理
=糖尿病食レシピより=

*ドレッシングをかけたくなりそうだが その必要はなく
 そのままで十分美味しい

 

下茹でをした野菜と 下処理をしたえびを バターとみじん切りにしたニンニクで炒めただけらしい

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豆カレー

2022-03-23 10:25:36 | 夫の料理
肉が無くても十分美味しかった
むしろ 肉有より 私はこの方が好きかも
「カレーをしたいけど肉がないわー」
「買い物に行くのもしんどいしなー」
そこで2人で考えた材料で 夫が作りました

<材料>ハウスバーモンドカレー
    ミックスビーンズ
    じゃがいも
    玉ねぎ
    ベーコン

※経済的で 美味しくて 簡単 言うことなし
 豆はミックスビーンズで正解だったと思う


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すすむ!厚揚げと豚肉ともやしと小松菜の中華炒め

2022-03-10 14:51:46 | 夫の料理
=楽天レシピ(oppeke22)より=
*経済的なのに野菜炒めがバージョンアップした感じで美味しかった

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