＝糖尿病食レシピより＝
＊ドレッシングをかけたくなりそうだが その必要はなく
そのままで十分美味しい
下茹でをした野菜と 下処理をしたえびを バターとみじん切りにしたニンニクで炒めただけらしい
前の家の旦那さんとは 話をしたことがない
挨拶さえもしたことがない
30年以上前にここに引っ越して来た当時は 会った時には挨拶もしたし会釈もしていたが いつも 反応はなかった
あほらしくなって 挨拶をしなくなって何十年になるだろう（因みに奥さんとは 世間話も挨拶も交わす）
それが 今日外出から帰ってきた私に「こんにちわ」と 旦那さんのほうから挨拶された
ちょっとビックリしたが 「こんにちわ」と返した
今までと違っているところといえば お孫さんを抱いておられたとこだった
外孫さんが来られていたようで お孫さんを片手に抱えたまま 郵便物を取りに出られていた
孫の力は凄い 人を変える力があるんだ と 感心してしまった
これからも 今日の日をきっかけに挨拶を交わせられるようになるだろうか？
我が家の クリスマスローズ街道
2株のクリスマスローズから広がったクリスマスローズ
今も種から芽を出した2葉の小さなクリスマスローズの赤ちゃんが
あちこちにに顔を出している
この赤ちゃん達が成長してどんな景色を見せてくれるのか 今から楽しみです
肉が無くても十分美味しかった
むしろ 肉有より 私はこの方が好きかも
「カレーをしたいけど肉がないわー」
「買い物に行くのもしんどいしなー」
そこで2人で考えた材料で 夫が作りました
＜材料＞ハウスバーモンドカレー
ミックスビーンズ
じゃがいも
玉ねぎ
ベーコン
※経済的で 美味しくて 簡単 言うことなし
豆はミックスビーンズで正解だったと思う
