道草日記2020

道草大好き 寄り道大好き

かきとマッシュルームのアヒージョ

2022-02-14 17:05:59 | 夫の料理
=味の素のレシピ大百科より=
御飯のおかずとして食べたが やはりパンかな
 一通り食事が終わった後に 食パンを焼いて皿に残っていたスープ?に付けて食べる
 アーアー また 太るー 美味しかった




              
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クセになる大根の和風カレー

2022-02-13 14:19:49 | 夫の料理
=クラシルのレシピより=

*市販のカレールーを使わずに簡単に出来る
*シンプルな材料で 経済的
*大根がカレーにこんなに合うとは 美味しい




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豆苗とベーコンの炊き込みご飯

2022-02-09 21:39:52 | 夫の料理
関西テレビ よーいどんのレシピより=

*豆苗の臭いがきついかなーと思っていたが 想像以上に美味しかった
*いつもは お茶碗に半分程しか食べないのに 2杯も食べてしまった 
*豆がコリコリして 何だろう ・・・のようだった
*何より家計に優しい


<材料>2人分
 豆苗       1袋
 ベーコン     60g
 無塩バター    10g
 米      2カップ
 黒コショウ    少々
 サラダ油     少々
 だし汁     350cc
 薄口醬油     15cc
 みりん      10cc
 塩        1g 

<作り方>
 1 豆苗を3cm幅に切る
 2 根から豆を取る
 3 だし・薄口醬油・みりん・塩を合わせる
 4 炊飯器に洗った米と共に 3を入れる
 5 油を引いたフライパンで豆苗とベーコンを炒める
 6 5を炊飯器に入れ通常モードで炊く
 7 炊きあがったらバターと豆苗の葉と茎を御飯の上にのせて焼く10分蒸らす
 8 黒コショウをかけて食べる

 
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クロッカスの顔

2022-02-09 13:55:18 | 庭の四季
クロッカスと言えば
子どもの頃 家の軒下に毎年咲いていた
あの頃は 私の中では 寒さの中で咲く花だった と 同時に
もうすぐ春が来るとクロッカスが教えてくれていた
懐かしさもあって 去年 植木鉢に球根を植えた

今日は少し暖かい
庭に出てみた
その時 目にした 一番乗りで咲いたクロッカス


もうすぐ 春ですよ



 

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クレマチスが抜かれる

2022-02-05 17:00:26 | 日記
大事に大事にしていたクレマチス
豪華な花を咲かせるクレマチスを増やそうと 挿し木をしていた
やっと 根付いたと思ってワクワクしていたのに
抜かれている
近くにネギを植えたのは夫だ
そんなに邪魔にもなっていないのに
「草やと思って抜いた」と
ちゃんと枝を固定してたのに 訳がわからん どういうこと
ショックで言葉も出ない
慌ててその場に植えなおしてみたものの
この時期無理かも ア~ア~

因みに花が咲くとこんな感じ

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