飛騨銘菓「とちの実せんべい」

飛騨銘菓「とちの実せんべい」


好物なので２種類買ってきました





こちらは「飛騨たからや」の箱入り





会社で配るのにちょうど良い感じ


だけど私は自分用に購入です





とちの実を練りこんだカリカリ生地で


ソバの実がトッピングされています


せんべいというより


どちらかというとクッキーという感じ





こちらは「金龍堂」のせんべい


見た目は坂角のえびせん風





パキンと割れて


ちょっと硬めのパリパリ食感





他にも何種類かあるので


次に行った時は


違う種類を買ってこようっと



　　

「金ごまキューブ」と「黒ごまキューブ」

高山に行った時


清見の道の駅で見つけたごまのお菓子





原材料はそれぞれのごまに


オリゴ糖・澱粉・はちみつのみ





見た目はキャラメルのよう





食感はほろほろ


ほんのり甘く


ごまがギュッと凝縮されていて濃厚


ごま好きの人にはたまらない逸品です






　　

新春のお慶びを申し上げます

あっという間に２０１６年


１年って早いなぁ・・・


本年もよろしくお願いいたします





写真の朝日は


某神社でご神木の前に立ったら


雲間から急に出てきた冬至の太陽です

Chinese Tea Festa 2015 ～ありがとうございました～

Chinese Tea Festa 2015　から


あっという間に１週間が過ぎてしまいました





大変遅くなってしまいましたが


足をお運び下さった皆さま


どうもありがとうございました



　



雨上がりの散歩にて　冬眠前のアリさんに遭遇

Chinese Tea Festa 2015

秋はお茶会が多く開催されますが

中国茶インストラクター協会でも

毎年この時期に中国茶のイベントを開催します


今年は今週

１１月７日（土）に開催です


ここのところお茶淹れから離れておりましたが

今年は久しぶりに参加

お茶を淹れることになりました



今年のテーマは「闘茶百色」

宋代の闘茶をヒントに

現代風にアレンジ





茶席も闘茶風に

淹れ手二人が同時に

散茶と餅茶をお淹れします


お客様は少し離れたお席から

二人のお茶淹れを見ていただくので

対面式のお茶席とは違うスタイルで

ちょっと面白いかなぁ～と思います


　　

　Chinese Tea Festa 2015　

http://teamaster.org/teafesta/

日時：１１月７日（土）

　　講座（評茶（センター棟309号室）　１１時～

　　茶宴（国際交流棟別棟「桜花亭」）　１１時３０分～

会場：国立オリンピック記念青少年総合センター

http://nyc.niye.go.jp/

　アクセス：http://nyc.niye.go.jp/category/access/



当日は白茶の寿眉餅茶を淹れま～す