ぶりしゃぶ

今回の金沢での一番のイベントがカニとぶりしゃぶでした
そう、食べ物ばっかり(笑)
特にぶりしゃぶは初体験でした
ぶりがしゃぶしゃぶみたいに大きく、薄く切られて出てきました。
たぶんそのままで食べても美味しいのですが、これを昆布だしのお鍋でしゃぶしゃぶして野菜やきのこ、こんぶとかと一緒にポン酢につけて食べるんです
おいひ～～
コースだったので刺身から、酢の物から、お寿司までいろいろ出たのですが、やはり日本海
すばらしい
全部美味しかったです
この時期の金沢は最高でした