カツ丼『ヨーロッパ軒』【福井県】

　21日昼食時は敦賀市内であった。

　過去、大阪から出張で敦賀に来た際に立ち寄った店に入る。

　昭和30～40年代のレストラン（食堂）の雰囲気が残っている。

　メニューにあるカツ丼とパリ丼の違いを尋ねると

　「カツ丼は、豚肉で、パリ丼はメンチカツです。」

　やはりカツ丼（840円）にする。福井ですから当然ソースカツ丼。

　昭和40～50年代頃、札幌市内の喫茶店でカツライスというメニューがあった。

　これは、カツカレーにカレーのルーが無いものを想像してもらいたい。

　先日、三国で食事中（真田里　過疎化進行（焼魚定食）参照。）に「福井県の食べ物が全国で一番旨い。」と小耳にはさんだ。

　確かに京都の料理の影響を受け、地理的には豊かな素材に恵まれているためであろう。

　帰りに高速道路を途中下車？して三国の店に立ち寄った。

　焼魚類は、鯖、鱈、鯥（むつ）、烏賊等が売られていたので鯥を買った。

　女房の食べる魚は限られている。

　鮭、𩸽（ほっけ）、鰈、鰊、鱈、鮪、蛸、烏賊と鱩（はたはた）くらいである。

　鯖、鯵、太刀魚等はけっして食べない。当然、買って帰った鯥も同様である。

　そのため我が家の魚に係る食生活は偏っている。