大人気！野菜たっぷり餃子

我が家の人気メニュー「野菜たっぷり餃子」

冷蔵庫の残り物野菜たちを使うので食材を無駄なく使いきれます。😊 

＜材料＞

豚ひき肉

キャベツ又は白菜

ニラ（自家製）

他の野菜たち（ブロッコリーの茎、ねぎの青い部分、人参、えのきの根元、シイタケの軸など冷蔵庫にあるもの何でもＯＫ）

にんにく

生姜

餃子の皮

醤油

酒

ごま油

塩

卵

片栗粉

分量は各家庭のお好みがあると思うので書きません。

餃子のたねを作ったら半日ほど冷蔵庫で寝かせます。

我が家ではフライパンいっぱいに並べて４回くらい焼きます。

２人なのにビールを飲みながらペロッと食べちゃいます。😋 

多めに作って冷凍保存しておくと便利です。