金糸瓜

昨日、親戚から金糸瓜を頂きました。
さて如何して食べるのか？
酢の物にして食べる？

インターネットで検索して見ました。
　　①　5センチ位の輪切りにする
　　②　水から入れ、沸騰してから20分湯がく
　　③　水に取って冷めたらホークか箸で解す
　　④　麺汁か、三杯酢で頂く

と書いてありました。
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