冬の味覚 牡蠣 2008年12月08日 | DO料理・燻製 冬の陽は、つるべ落とし。 あっという間に、暗くなる。 そして、 牡蠣の身が大きくなる。 それを、ストーブでオーブン。 寒い冬ならではの、料理。