冬の味覚 牡蠣

 

冬の陽は、つるべ落とし。 

 あっという間に、暗くなる。

 

 

そして、 

牡蠣の身が大きくなる。

それを、ストーブでオーブン。

 

 

寒い冬ならではの、料理。