ウヰスキーづくりの理想郷、
余市蒸留所
いい環境で10年以上眠る・・樽原酒
オーク材の樽で熟成!
10年で半分蒸発(エンジェルシェアー)する。
豊かな香味と琥珀色を身につける
King of Blenders
大麦麦芽(モルト)を蒸留して
香味・アルコールを
取り出す。
そして、60度の原酒になる・・・・。
今、蒸留しているのは10年後のウヰスキーになる。
はまなすの咲く頃~♪
明日は、北海ソーラン祭り
お昼は・・・、
ウニ丼(赤ウニ1折)
ホッケ定食
ウヰスキーの試飲もしたし、
ウヰスキー原酒の
おみやも
買った!
満足