ウヰスキーづくりの理想郷、
余市蒸留所
いい環境で10年以上眠る・・樽原酒
オーク材の樽で熟成！
10年で半分蒸発（エンジェルシェアー）する。
豊かな香味と琥珀色を身につける
King of Blenders
大麦麦芽（モルト）を蒸留して
香味・アルコールを
取り出す。
そして、60度の原酒になる・・・・。
今、蒸留しているのは10年後のウヰスキーになる。
はまなすの咲く頃～♪
明日は、北海ソーラン祭り
お昼は・・・、
ウニ丼（赤ウニ1折）
ホッケ定食
ウヰスキーの試飲もしたし、
ウヰスキー原酒の
おみやも
買った！
満足