昭和49年開業の横浜『吉村家』を元祖とし、神奈川県内をはじめ全国に広がる一大系統。長時間...

別名　スタミナラーメン 　愛をとりもつラーメン新庄地区で約40年前から親しまれている地元の味。もともとこの地区では鶏を飼育する農家が多く、祝いごとといえば鶏のモツ煮を食す習慣があっ...

瀬戸内海を味で伝えることをテーマに開発されたご当地ラーメン。「伯方の塩ラーメンさんわ」...

グルメの紹介「角煮ラーメン」は客の4割が注文する人気メニュー鞆の浦でとれた高級小魚と豚の背脂がスープの決め手...

グルメの紹介日本３大ちゃんぽんのひとつ！大正時代から愛される小浜温泉の味オバマ大統領就任時に話題を集めた長崎県小浜温泉。明治時代から湯治場として賑わい、100年以上前から名物料理と...

グルメの紹介ニンニクや唐辛子を練り込んだ辛味噌玉を丼の中心に「味噌ラーメン」と聞いて、...

グルメの紹介『南京千両』の豚骨ラーメンは評判を呼び一躍人気店に昭和12年創業・久留米初のラーメン店『南京千両』に始まる茶濁した豚骨スープが、久留米のみならず、鹿児島を除く九州全体の...

グルメの紹介高山ラーメン発祥の店「まさごそば」で、昔ながらの中華そばを堪能まさごそば〒506-0013 ...

グルメの紹介小さなしじみからあふれ出す、出汁のうまさに感激！青森県五所川原市の北西部にある十三湖は、水と淡水が混ざった汽水湖。ここで採れる...

グルメの紹介ゴルフ客の口コミで評判が広まった栃木県佐野市の名物ラーメン栃木県南西部、渡良瀬川北岸にある佐野市は、200軒以上のラーメン店が自慢の味を競うラーメンの町。中太のちぢれ麺...