レンジで作るいちご大福

今日は公民館女性学級の料理教室に参加。

簡単レンジで作る苺大福です。
講師はボランティア喫茶で和菓子作って来られるHさんです。

作りながら撮影したのでボケボケぞろいでした、見苦しくってすいません。
まず見本のいちご大福。


作り方の流れを講師さんが説明。


苺のへたを取ってこしあんでくるみます。


分量の粉と水と砂糖をかき混ぜ2分レンジでチン。
一旦取り出して混ぜてさらに1分半レンジでチン。
かき混ぜて熱いうちに片栗粉振った容器の上に取り出します（ここではまな板）


個数分に分けて、薄く延ばしたら苺の上の方から包みます。
左下はうっかり下から包んだ大福。


1個は公民館で食べて、もう一個はお土産用にラッピング。


いただきまぁ～す。


みんなとわいわい、超簡単だったね～と感想言いながら美味しくいただきました。
こしあんも買ったものなので1時間とかかりませんでした。
（前もって公民館の方で粉や砂糖が分量に分けてあったのですぐ混ぜれました）

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詳しい粉の分量とか知りたい方はコメントの方でお知らせします。
レシピ公開していいかどうかわからないので・・