特別講習

今日は、パン、ドゥ、リエージュのレッスンがありました。




このパン〜見た目では、美味しさがわからないね〜〜。もちろん❣️お褒めの言葉をいただきました。
バター、生クリームがたっぷりの生地なので、外側はサクッと、中はしっとり甘いパンです。網をかけて焼くと二通りの生地を楽しむ事が出来ますね✨✨✨
来月は、スイートブールですね👒
今日も楽しい時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました。



来週、レッスン予定の酒種の酵母をおこしています。2種類の酒粕でおこしていますが、酒蔵が違うので、香りも全く違います。