★★安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】その51「吉乃川 特別純米酒 ひやおろし」

安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】をしてみました!

「吉乃川 特別純米酒　ひやおろし」180ml／385円





★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはほとんどありません。
呑んでみるとほのかかにカラメルのような味と若干ツンとくる刺激。
後味は若干辛めです。全体的にはまろやかな感じでした。

★安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】その50「王紋 純米吟醸」

武漢ウイルスの影響で「呑み鉄の旅」ができないので、
安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】をしてみました!

まずは、普通酒・本醸造酒のカップ酒をドンドン買って呑んでいきます!
逐一買い足して、30種以上は呑む予定です。

王紋 純米吟醸カップ 180ml 396円（税込）
https://www.ichishima-shuzo.shop/shopdetail/000000000014/junmai-ginjou/page1/order/



「良酒如流水」まさに流れる水の如く、すいすいと体に溶け込む旨口純米吟醸酒。
高品質酒造好適米を100%使用し、純米大吟醸並みの50%まで磨きあげ、丁寧に低温長期発酵で仕込みあげた蔵元自信作です。

穏やかで優雅な吟香が鼻腔を駆け抜け、
優しい米の甘みと酸味のアクセントが口の中いっぱいに広がります。・・・HPよれ引用



★それでは呑んでみます(^0^)/
メロンを思わせる甘い吟醸の香り。
呑んでみると、ほのかな酸味と辛さが感じられます。
後味も呑んだ時と同じ感じです。

★安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】その49「まんさくの花 特別純米酒」

武漢ウイルスの影響で「呑み鉄の旅」ができないので、
安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】をしてみました!

まずは、普通酒・本醸造酒のカップ酒をドンドン買って呑んでいきます!
逐一買い足して、30種以上は呑む予定です。

秋田県横手市「日の丸醸造」の日本酒です。
https://hinomaru-sake.com/



★当社では伝統を重んじながら、設備投資と革新を繰り返し、現在の酒造りに至っております。

伝統とは、すなわち私たち地酒蔵の存在意義でもあり、大量生産品とは違うこだわりの部分です。例えば大量の米を一気に操作する場合、必ず温度や吸水のムラが出ます。これは機械にて改善していくことは難しく、伝統的手法でロットを小さくし、手作業にて限りなく減らす努力をしています。

その結果ともいえる正確な数値を測るための分析、温度管理、肉体労働の負担軽減など、設備投資によってさらなる酒質や労働環境の改善が見込める部分にはこれからも積極的に設備投資を行ってまいります。・・・HPより引用



★それでは呑んでみます(^0^)/
香はほとんどありません。
呑んでみると、ほのかな酸味と辛口のバランスが絶妙。
後味は辛口。
様々な食事に合わせやすく、なかなかおいしい。

★安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】その48「越乃碧（こしのあおい） 純米吟醸」

武漢ウイルスの影響で「呑み鉄の旅」ができないので、
安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】をしてみました!

まずは、普通酒・本醸造酒のカップ酒をドンドン買って呑んでいきます!
逐一買い足して、30種以上は呑む予定です。




★かつて天領だった米と良水を活かして造られている日本酒です。





★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはほとんどありません。
呑んでみるとほのかにカラメルのような味わい、後から辛さが感じられます。
後味も呑んだ時と同じ感じでした。

★安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】その47「雪の幻 大吟醸カップ」

武漢ウイルスの影響で「呑み鉄の旅」ができないので、
安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】をしてみました!

まずは、普通酒・本醸造酒のカップ酒をドンドン買って呑んでいきます!
逐一買い足して、30種以上は呑む予定です。

雪の幻　大吟醸カップ180ml
326円(税込)

新潟市 朝妻酒造の日本酒です。
https://yukinomaboroshi.jp/






★それでは呑んでみます(^0^)/
独特の香りがします。

呑んでみると独特の味わいで辛口。

後味も呑んだ時と同じ感じです。

この独特の味わいとは、酸味と〜・・

今までこの味に似た銘柄は3つ呑んだことあしります。

クセのある味で、自分は嫌いではないです。

★安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】その46「麒麟山 やわらか」

武漢ウイルスの影響で「呑み鉄の旅」ができないので、
安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】をしてみました!

まずは、普通酒・本醸造酒のカップ酒をドンドン買って呑んでいきます!
逐一買い足して、30種以上は呑む予定です。

「麒麟山 やわらか」税込み３３０円



1843年創業（新潟・奥阿賀）
麒麟山酒造は新潟を代表する淡麗辛口の蔵元です。

奥阿賀産100%のお米づくりや、山を守る植林活動など、
辛口な味わいと地域に根ざした酒造りにこだわっています。
日頃「麒麟山」を飲んでくださる人々のお陰で
酒造りの理想を追い続けることができて、感謝の念に堪えません。
今後も奥阿賀の豊かな自然と伝統辛口の味わいを守っていく所存です。・・・HPより引用





★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはほとんどありません。
呑んでみると、やわらかな甘い味わいのあと、シャキンと辛口に。
後味もの呑んだ時と同じ感じです。

★安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】その45.「越乃白雁 純米 こしひかり」

武漢ウイルスの影響で「呑み鉄の旅」ができないので、
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まずは、普通酒・本醸造酒のカップ酒をドンドン買って呑んでいきます!
逐一買い足して、30種以上は呑む予定です。

「越乃白雁 純米 こしひかり」
https://www.koshinohakugan.com/



精米歩合が低く、アルコール度が若干高めで良い。


★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはほとんどありません。
呑んでみると米の旨味が口の中に広がり、後からキレ、辛さがきます。
後味はほのかに藁のような味わいと辛さ、キレがあります。

★安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】その44.「吉乃川 春ふわり」

武漢ウイルスの影響で「呑み鉄の旅」ができないので、
安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】をしてみました!

まずは、普通酒・本醸造酒のカップ酒をドンドン買って呑んでいきます!
逐一買い足して、30種以上は呑む予定です。

「吉乃川 春ふわり」180ml ：272円（税込 299円）







★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはほとんどありません。
呑んでみるとほんのり甘い飲み口。
後味もほんのり甘いのですが、最後にキリッとした味わいに!

ただ甘いだけの酒ではありませんでした!

★安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】その43.「萬寿鏡 特別純米酒」

武漢ウイルスの影響で「呑み鉄の旅」ができないので、
安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】をしてみました!

まずは、普通酒・本醸造酒のカップ酒をドンドン買って呑んでいきます!
逐一買い足して、30種以上は呑む予定です。

萬寿鏡カップ　180ml 価格345円




萬寿鏡
トップクラスを毎日の晩酌に
普通酒でトップクラスの精米歩合60％を誇る萬寿鏡。
冷でも、ぬる燗でも旨く、様々なシーンで飲めるお酒は毎日の晩酌に最適です。マスカガミの基準と言える普通酒から、特別純米酒、自分の時間（プライベートタイム）をという名前をそのままに楽しめるハイコストパフォーマンスのじぶんどきまで、普段楽しめるお酒です。
・・・HPより引用



★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはほとんどありません。
呑んでみると、ふわっとした甘味がひろがり、ほのかに藁のような味もあります。
お燗にすると甘みが増し、美味しかったです。

★安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】その42.「守門の雪」

武漢ウイルスの影響で「呑み鉄の旅」ができないので、
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まずは、普通酒・本醸造酒のカップ酒をドンドン買って呑んでいきます。




★「守門の雪」は魚沼市の玉川酒造の日本酒です。
http://www.yukikura.com/




★それでは呑んでみます(^0^)/
ほのかにミルクのような甘み、加え苦みあり。
後味も呑んだ時と同じ感じです。
柔らかなにごり酒の味わいでした!

★安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】その41.「冬将軍 純米 にごり」

武漢ウイルスの影響で「呑み鉄の旅」ができないので、
安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】をしてみました!

まずは、普通酒・本醸造酒のカップ酒をドンドン買って呑んでいきます!
逐一買い足して、30種以上は呑む予定です。

「冬将軍 純米 にごり」の酒蔵は、新潟銘醸。
新潟県の中央に位置する小千谷市（おぢやし）にある造り酒屋です。






★それでは呑んでみます(^0^)/
濃厚な米の甘味がありながら、後味がスッキリ。
日本酒度-20とは思えないほどのスッキリ感です!

★安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】その40.「天恵楽 純米酒」

武漢ウイルスの影響で「呑み鉄の旅」ができないので、
安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】をしてみました!

まずは、普通酒・本醸造酒のカップ酒をドンドン買って呑んでいきます!
逐一買い足して、30種以上は呑む予定です。

天恵楽　純米酒　313円（税込）
「よしかわ杜氏の郷」の日本酒です。
http://yoshikawa-touji.co.jp/index.html



吉川産の良質な「酒米」と、ブナ原木が蓄えた潤いのある「水」を材料に、吉川に受け継がれる「伝統の技」によって生まれた「新しい時代の新しい酒」。
よしかわ杜氏の私たちがつくった「米」と「水」から生まれた「うまみのある酒」を心ゆくまでご堪能下さい。



★それでは呑んでみます(^0^)/
呑んでみると、ほんのり砂糖のような甘味のあと、キレのある辛口に。

後味も呑んだときと同じ感じです。

お燗にすると、美味しくなりました。

★安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】その39.「越乃あじわい 純米酒 樽酒」

武漢ウイルスの影響で「呑み鉄の旅」ができないので、
安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】をしてみました!

まずは、普通酒・本醸造酒のカップ酒をドンドン買って呑んでいきます!
逐一買い足して、30種以上は呑む予定です。

越つかの酒造の日本酒です。


◆地元の米、水、酵母
越つかの酒造で造っている酒は70%が純米酒と、純米比率が高い。
田中杜氏によれは、使うコメは「山田錦」を除き、全量新潟産。「五百万石」と「こしいぶき」が中心という。

「飲みやすい純米酒、少し辛めの純米酒がこの蔵の目指す味わいです。私はお客さんがうまいなぁといってくれる酒を造りたいと思っています」
そのためにこだわっているのが、地元の米と水。それに酵母の影響も大きいようだ。

「この蔵には優れた家付き酵母が棲んでいるんです。酵母は主にアルコール発酵を行い、酒の香り・旨みを作り出します。この蔵の家付き酵母は広島造場試験場で培養されて、「広島5号酵母」の名で他の蔵でも使用されているんですよ」
・・・新潟県酒造組合HPより引用



★それでは呑んでみます(^0^)/
木の香り。
呑んでみると、まさに樽の味わいで、後味は辛口、キレあり。
美味しかったです。

★安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】その38.「越の寒中梅 純米」

武漢ウイルスの影響で「呑み鉄の旅」ができないので、
安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】をしてみました!

まずは、普通酒・本醸造酒のカップ酒をドンドン買って呑んでいきます!
逐一買い足して、30種以上は呑む予定です。







★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはほとんどなし。
呑んでみると、藁のような味と酸味、辛さが感じられキレがありました。

★安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】その37.「雪男」

武漢ウイルスの影響で「呑み鉄の旅」ができないので、
安い旨酒を探す!【カップ酒呑み比べ】をしてみました!

まずは、普通酒・本醸造酒のカップ酒をドンドン買って呑んでいきます!
逐一買い足して、30種以上は呑む予定です。






★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはほとんどなし。
呑んでみると、かすかに米のような風味と酸味。
後味はサラリとしています。

魚介や刺身とくに白身魚に合いそうです。