★新潟県南魚沼市塩沢の日本酒です(^0^)/
越後湯沢からほど近い「塩沢駅」から徒歩で行けますよ。
観光にいかがてしょうか?
★1717年創業以来、およそ300年もの歴史を持つ青木酒造は、魚沼でも特に上質の水が流れる塩沢地区に位置する。毎年約2,000石の酒を、最高の日本酒を生む寒造りにこだわりながら冬期間だけで仕込み、あくまで手造りに徹した伝統ある蔵である。・・・青木酒造ホームページより
★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはほとんどありません。
呑んでみると、かすかにミルクのような甘味とほのかな辛さ、苦みがあります。
後味も呑んだ時と同じ感じです。
「にごり」にしては、かなりスッキリとした味わいです。
スッキリ系が好きな人には良いと思います。
越後湯沢からほど近い「塩沢駅」から徒歩で行けますよ。
観光にいかがてしょうか?
★1717年創業以来、およそ300年もの歴史を持つ青木酒造は、魚沼でも特に上質の水が流れる塩沢地区に位置する。毎年約2,000石の酒を、最高の日本酒を生む寒造りにこだわりながら冬期間だけで仕込み、あくまで手造りに徹した伝統ある蔵である。・・・青木酒造ホームページより
★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはほとんどありません。
呑んでみると、かすかにミルクのような甘味とほのかな辛さ、苦みがあります。
後味も呑んだ時と同じ感じです。
「にごり」にしては、かなりスッキリとした味わいです。
スッキリ系が好きな人には良いと思います。
地元の野菜を使った料理のレシピを公開して売り上げの一部を震災復興のために寄付しています。
微力ですが頑張ってます。
お互いに頑張りましょう。
福島県下郷陽平町祭実行委員会