★大阪「秋鹿 カップ酒」を呑みました。

秋鹿酒造は１８８６年創業。
秋鹿の酒造りは土造りから始まります。
自社畑にて山田錦を栽培。無農薬の米造りに力を入れており、
米と麹と水だけで造られる純米酒のみを造っています。





★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはほとんどありません。
呑んでみると、かすかに藁のような味わい。
後味は辛くサっと消えていきます。