★島根「開春 雄町山口 ひやおろし」をテイスティング!

★大田市の若林酒造の日本酒です(^0^)/





★それでは呑んでみます(^0^)/
米の香りがします。
呑んでみると米の味と泡盛を薄めたような味、
後味にキレがあります。

お燗にすると
米の旨みが引き立ち、甘みのあとに柑橘系のキレがありました。(^0^)/

これからの季節にいいと思いました(^0^)/