南からの活きの良い定期便！‏

　こんばんわ。 地元の美味しいもの大好き伊藤です。 　先日鈴鹿市某所にて初めて三重のジビエ（鹿肉）をいただきました。 ジビエは狩猟鳥獣のことで西洋では盛んに食べられています。 当日は県内でほぼ唯一の職業猟師さんもいらっしゃって、ジビエや食に纏わる思いをたくさん聞かせてもらいました。 肝心のジビエのお味はというと癖がなく、柔らかくて……ああ思い出すだけでも垂涎ものです。 また日本にはま . . . 本文を読む