毎年この時期に、友人のお心遣いで届く季節の頂もの、
今が旬の「秋刀魚」です
獲れたて直送便なので色艶もよく、とっても新鮮です
早速調理を^^🐟
やっぱり秋刀魚は塩焼きが一番!!
秋刀魚の味を生かした塩焼き
ふっくらジューシー美味しく焼けました
秋刀魚の和風マリネも作ってみました
甘酸っぱくて魚の臭みもなくパクパク食べられます
友人に感謝しながら美味しくいただきました