梅干し作り!

　６月５日、こんなにたくさんの梅をもらいました　昨年の梅干しづくりを思い出しながら、今年も梅干し作りに挑戦することにしまた。

　あの、コンテナいっぱいあったうめを選別し、梅のよごれを丁寧に水洗いをしました。

　数回、水洗いし今日はアクを抜くために一晩水に漬けておくことにします。この続きは、また、おってお伝えしたいと思います。