レモンちゃん🍋

瀬戸内の島に移住したレモン農家見習いのアケミです。商品のことや畑のこと、島の様子をぽつぽつ投稿していきます。

時代を作るもの…

2022-10-30 16:08:30 | 日記
若い頃は「最近の若い子は…」と言われ
時が経ち「最近の若い子は…」と言っている。

言われる方は、「いや、普通だし。こう育てたのは誰よ?」って思ってる。

いつの時代も、どこの誰の人生でも変わらないものってなんでしょう。

それは、常に主役は自分ということではないかと思います。

自分と比較して若いか若くないか、同年代を
生きたかどうかが「最近の〜」の基準になるのでしょう。

数人集まった時に年代に幅があると、まず年齢を確認する風潮ってないですか?

おそらく、それで話しの構成というか、話材を考えるんじゃないかなぁ。

それ以前に、自己防衛本能で同年代の話が通じやすい人がいると安心するから確認するのか。

共通項が多いと思い出話しが出来て楽しいですもんね。

そう。
どの時代も、今そこにいる人達で作っている。

だから「最近の若い子」はいつの時代もいて、「最近の若い子は…」という人達は最近の若い子の事が分からない。

そう言われる「最近の若い子」は言われる意味が分からない、と思っている。

少し俯瞰してみれば、どっちもいるじゃん。
って事ですよ。

さて、すっかりあきも深まりました。
秋は紅茶が似合う季節(個人的見解)。

レモンティーを作るにはもう少し待たないと黄色いレモンはありません。

そんな時は、美味しい紅茶にレモンジャムを溶かして簡単レモンティーを味わって見てください🍋





遊びは学び

2022-10-29 11:47:46 | 日記
新しくお取引の始まる畑に行ってきました。
素晴らしいロケーションで自然栽培でレモンを
作っていらっしゃる。

絶景に感動し、ミカンや原木椎茸、ジュースも
お土産に頂いて有難い🍋

お連れしたお客様に、瀬戸内の農家仲間を紹介
する為、あちこちの畑へお邪魔してみる。

そう言えば、今まで仕事(畑のこと)の話って
聞いたことなくて、見学させてもらって、更に
勉強させて頂きました。

勉強って、=机でするものじゃなくて元々は
興味を持った事に目を向けて、やってみたり
人に聞いたりして学ぶものだったのでは?

圧倒的に学びが深く面白かった濃いめの日々。
普段の自分ごとに向き合う姿勢が確実に変化。

お話しを伺った相手への尊敬の念は格段に上がりました!

昔、子どもたちが職場見学で「お父さんカッコイイ!」ってなった感じですかね?

こうなると、そもそも自分のコミュニケーションの取り方ってどうだったんだろう?

相手への興味がコミュニケーションの第一歩だとしたら…
実はコミュニケーション力ない人なのかも?
と自己分析するきっかけにもなりました。

これぞ学び!!
学ぼうと思って学ぶもの
経験からの気付きが学びとなるもの
あと、なんだろ?

とにかく学びは楽しいものだと感じた数日でした。






海か山か…

2022-10-24 10:05:45 | 日記
瀬戸内に来て初めてヨットに乗りました。
穏やかすぎてほとんどエンジンの力を借りて⛵

瀬戸内は島がたくさんあって、それぞれに風景
が異なって飽きることがありません。

どの島も海と山の距離が近く両方楽しめます。
ただ、高い山もないので山で遊ぶというより
サイクリストの通り道だったり農道だったり。

その他の目的で山に入る人は、猟師さんか
虫を獲りに行く子どもたちか…。

海は本当に透明度が高くて綺麗です。
もうハワイに行く必要はありません。

なんですけど、近いと行っても海の目の前に
住んでいる訳ではないので、毎日海を見る…
まではしないです。

たまに遠方から来客があるとご案内するので
そんな時はチャンス!とばかりにお客さんより
楽しんでいます。

子どもの頃から海は大好き!
島育ちの父の影響もあると思います。

父の実家は、玄関開けたら海に飛び込めるし
家の真うしろは山。

最近までは山はあまり好きじゃなかったです。
薄暗いのと虫がいるのでうっとおしく感じて。

登るのもつらいし、遠足で連れて行かれると
自由度もないからそのせいもあるかもです。

この10年くらいは少しずつ山に縁が出来て
気持ちのいい森に行ったりするようになって
好きになりました。

畑も山と里の境にありますし、飲み水は海から
ではなくて山から来るわけですから、まずは
山をキレイにして大切にしなければ!

止めどなくなってきたので、山をキレイにする
話はまた今度。

今日のレモンクリーム料理は…
「蒸し鶏のレモンマスタード和え」です。

もはや調味料と化してます。

こちらのお料理、野菜を刻んで塩もみし
蒸した鶏ササミも解してから野菜と合わせて
最後に、レモンクリームとマスタードを同量
混ぜたソースと絡めるだけで出来上がり🍋

塩とマスタードとレモンクリームだけです。
ホントに一つあると重宝しますよ〜。




チョコレートとわたし…

2022-10-22 09:24:20 | 日記
みんな大好きチョコレート🍫。
今やバレンタインデーは好きな人への告白イベントから、好きなチョコレートをたらふく食べるイベントへと変貌したように見えます。

子どもの頃は〇〇ミルクチョコレートとか、ピーナッツの入ったチョコレートは家や祖父母の家によくあったので、食べていました。

それでも、かった〜い醤油味のお煎餅とかを好んで食べていた記憶があります。
あと、お酒を飲めないのに酒のつまみが好きな父の影響でさきイカとかも食べてましたねぇ。

いつの頃からか、チョコレート単体で食べなくなりました。
何となく甘すぎるというか、味が濃すぎる?というか。

ローチョコレートとかビターチョコレートも美味しいとは思うけど、積極的には食べません。

好きは好きなので、薄める食べ方?は好んで選びます。

例えば、チョコレートのソフトクリームもそれだけでは食べたいと思わないのですが、バニラ味のソフトクリーム(これも絶対に単体では食べない)とのミックスは見つけたら必ず食べるほど好き。


北海道の銘菓で「三方六」ってご存じですか?
バウムクーヘンに白樺柄のチョコレートかかかっているお菓子なんですけど、北海道展とかで見かけるとついつい買ってしまいます。

チョコラバーの皆さんからは勿体ない食べ方と思われるかもしれませんねぇ。

さて、そんな訳でチョコレート味のロールケーキを見かけたときに何となく興味はあって気になるんです。
今回見かけたのはクリームもチョコクリームだったので、何となく美味しそう。

見ていてひらめいたのが、レモンクリーム乗せ🍋これは間違いなく合うよ!!



それぞれの味が引き立って、なおかつ私好みのさっぱりとした後味。

今年のバレンタインデーにはレモンクリームが必須アイテムになること間違いなしです!
冬といえばちょうどレモンの旬ですしね〜🍋

是非お試しください🍋🍋🍋


人は何を見たいのか…

2022-10-21 07:13:18 | 日記
それは、眼鏡屋さんとの出会いから始まりました…👓
一昨日の投稿で眼鏡3本使いをご紹介しました。

ある時「ちょっと不思議な眼鏡屋さん」のお話し会に参加したんです。

その主催者さんが、「眼鏡屋さんで号泣したことありますか」って記事を書かれていて、いや、ないけど?と興味を持ち読み進めると…

眼鏡を作りに行くと検査をしますよね。
検査後言われたことはいわゆる視力とか見え方の事ではなく、その方の人生をまるで見知ったかのように言い当てられたのだそうです。

今までどんな仕事をしてたとか、その時の気持ちとか、それで号泣してしまったと。

えぇ~っっ??「目は口ほどに物を言う」とこそういう事?ナニナニ??と、なってお話し会に行くことにしました。

とっても穏やかで大人しく、お行儀の良いご家族で、見るからに良い人達。

70歳過ぎとおぼしき会長曰く、人の眼はそもそも文字を読むように作られていない、と。

他の動物も同じですが、生きるため、捕食の為に自分の獲物(動物なり植物なり)を見つける為に比重を置かれている。

なるほど、アフリカの原野に住む民族がとても視力ご良いのもこの理由ですよね。

現代になって、商工業が発達し、人が文字を読むようになったのも人類史ではごく最近。

最近になって、目元の文字を読んだり、テレビやゲームなどの二次元情報を目にしたり、パソコンやスマホのような画面を間近で見るようになったり。

近くに集中したり遠くを見たりと、焦点の違うものを頻繁に見分けるようになって、眼は大変な疲労状態となる。というお話しでした。

それで視力が落ちる人が多くなって、加えてコンタクトレンズが登場して…
特に驚いたのがコンタクトレンズの危険性。

コンタクトレンズをしている人に多いのが、例えば眼鏡のフレームを全然決められないとか、発狂してしまう人が多い、とか。
眼鏡屋さんの中では周知の事だと仰ってましたっけ。

私もコンタクトレンズをしていた時期があったのですが、違和感にどうしても堪えられなくて着けられなくなっていたんです。

テレビやゲームを見すぎる事で奥行きを測れなくなるとも仰ってました。

そこでオススメされていたのが、手元を見る眼鏡👓。
老眼鏡です。
文字を読む人は、20代からでもかけたほうが良いとのこと。

目的は眼を疲れさせないためです。
そのまま本などを読むと、周りの情報も拾ってしまうので、余計に疲れる。

その為、手元ははっきり見えるけど、周りはぼんやりとしか見えない眼鏡をかけるんです。

元々捕食や身の危険を察知するために備わった機能を、見る対象に合わせて眼鏡で補助する。

なので、見るものに合わせた眼鏡が必要になって、私の場合は3本。

もちろん、そのお話を聞いたあと、早速予約して会長に見ていただきました!

泣きませんでした😂
残念なことに、私の人生を語られることはなかったですねぇ~😅

ただ、何故かべた褒めされまして。
けっこうなテレビっ子だったのに、コンタクトしている時期もあったのに、奥行きもちゃんと取れてるし、眼球の動きも良かったみたいです。

お陰様で気分上々で眼鏡選びをさせて頂きました!