が名付けた(笑)大根鍋材料はこちら。メインは何でもOK!なのですが、今日は鶏団子。
忘れちゃいけないこれっ！大根丸々1本使います。
2/3はおろして、1/3はピーラーで削り。
まずは土鍋に半分の大根おろしと鶏団子
鶏団子が焦げないように大根おろしの上に載せる事がポイントか！？
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削った大根、白菜、もやしを載せ、火にかけて待つ事約10分
ピーラーで大根を削る事がポイントか！？
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10分後お豆腐、水菜を載せ、再び5分位火にかけます。
最後に残り大根おろしを載せて出来上がり。
ポン酢とすだちでいただきま～す。
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