38)ごちそうさま・・・・

本日とお夕食。

本庄東の住宅街にあるフレンチビストロ〔ダン・ル・シェル〕さん。

とても感じの良いご夫婦で大変丁寧に作られてます。

まずはフォアグラのテリーヌでしょ！にこれは外せないわな・・・絶品！



お魚料理から、甘鯛の・・・少々酸味のきいたおソースが淡泊なお魚に良くマッチ。
付け合わせのウイキョウやイタリアポテトも美味。



お肉料理から、牛肉の・・・お肉の絶妙な焼き加減と付け合わせのお野菜達もヨイ。



デザートから、チョコのテリーヌ＆クリームブリュレ




おまけ・・・お土産の手作り苺ジャム・・・明日の朝食が楽しみ。



堪能させていただきました。ごちそうサマ。

宜しければクリックお願いします

37)気持ちだけでも・・・

イタリアに行ってきました。・・・といっても〔百貨店のイタリアフェア〕。

イタリアは遠いので我が家からウォーキングで行けるイタリアへ。同じ気持ちの人。人。人。

皆さん考える事は同じようです。

あまりの人の多さに、食べ物のブースには仲間に入れず、結局購入品はこれのみ。

〔キッチンマット〕大、小2枚セット。よく見ると巨大スポンジ。洗ったコップ等

の水切りに重宝しそう。。。売り場の方のお話では”洗濯機で乾燥までOK!"と。



ちなみに・・・イタリアで各自好みの街(一度しか行ってませんし、

おまけに巡ったのは4都市のみだけです。ごめんなさい)


・・・ベニス



・・・フィレンチェ



宜しければクリックお願いします

36)ちょいかみのワタシ・・・

一度しかない人生やし・・・とりあえず、なんでもやっとこ！

それに活動的に動けるのはいつまでか分からないしねぇ～！？と考えてる

〔ちょいかみ〕で、結局な～んにも身に付いてないって意見もあるが、

楽しければヨイ！ヨイ！

本日は〔手作りハーブ化粧品作り〕の講習会。ハービスentでチャンと。



(カメラ忘れ、ボケボケ映像で、ご想像下さい。)

学生時代以来眼にするビーカー、メスシリンダー等が並んだ。



本日使用のアロマオイル。

鎮静作用と細胞成長促進作用のある〔ラベンダー〕

加温作用がありしわや老化肌に良い〔ローズウッド〕

殺菌作用やお顔の色を良くする〔ゼラニウム〕

コラーゲンの形成を助ける〔オレンジスイート〕・ちなみに参加者一番人気の香り



そして・・・完成品！〔化粧水＆クリーム〕とても良い香りよ～

〔佐伯チズさん〕の様にはいかないだろうが、いつかmy perfumeボディークリーム

だけでも作れたら良いナァ～

宜しければクリックお願いします

35)我が家の珈琲事情・・・

我が家のコーヒーメーカーはごらんのように少々大きい。

が気に入り購入したんだから文句は言えないが、ちょっとねぇ。。。

沢山の人が集まれば実力発揮だが、普段は一人分で

良いからなぁ～と思ってたところ、友人宅でご馳走になって、

おぉ～これ！これ！これ良いじゃん！今ブームのフレーバーだし。



それでもって無精なは、また考えました。。。

手抜きのアイディアはよ～く浮かぶもの。

チャンヨーロッパお土産に戴いたbodumの水筒！？魔法瓶！？に

毎朝ティースプーン5杯入れ、め一杯作る。コレが丁度一日分なの～

我ながらグッド・アイディア！重宝してますわよチャン！

ありがとね！



現在チャンの姫チャンに戴いたコーヒーカップ愛用中。

でもね、無精なは一つじゃ足りない。

で・・・只今〔普段使い・冬用のコーヒーカップ〕物色中。

これが、なかなかよい出会いがないのよ～ぐずぐずしてたら、冬が終わって

しまうんだけど。アセッツ！

宜しければクリックお願いします

34)たま～にはね・・・

我が家は食いしん坊・・・の方だと思う。だからって訳でもないが、

はプロの料理人さんをかなり尊敬してる。やっぱり凄いなぁ～

と思うし、どう頑張っても足下にも及ばない。だからプロに任せよう！

とついつい外へ・・・って本当はお料理苦手なのよ～。

おまけに健康の為と尤もらしい言い訳をして普段は〔粗食生活〕してるしね。

でもたまには手料理！手料理！今日は中華(っぽい！？）で友人達と〔家ランチ〕

サラダ風なもの



絹揚げ肉詰めあんかけ



シュウマイ＆蟹入り卵



なすのはさみ揚げ



たま～に作ったので、思わず記念撮影。お味までは写らないのでホッツ！

出来たよ～！早くおいで～！お腹すいたヨ～！
宜しければクリックお願いします

33)ありがとう・・・

松山に行かれてたチャンからのお土産。

〔山田屋まんじゅう〕と〔はるか雲〕。

〔山田屋まんじゅう〕は薄皮にこしあん。甘さ控えめで非常に上品なお味。

〔はるか雲〕は栗の入ったスポンジの上に粒小豆あん。少々洋風な感じも入ったお味。

はどちらかと言うと洋菓子はスポンジ系が好み。

勿論出されればクリームだろうと何だろうと美味しく戴くが・・・

ちなみには”スポンジはクリームの土台の役目のみで良い”

と言い切るくらいのクリームたっぷりが好みらしい。

しかし、この食いしん坊が自ら手を出さないのが〔アイス〕。

周りの誰もが驚く。その次に”何故？！そんな人初めてみた！”と。

自分でも何故だか？はたまた何時から口にしなくなったのか？記憶がございません。

そんなが最近はまってるスイーツは〔和菓子〕。

歳のせいだろうが・・・年月の重みを感じて愛おしくもあるから不思議。

だってこの〔山田屋まんじゅう〕など創業慶応3年だって。慶応っていつだ！？

まぁ、古～くからあるって事は確かだろう。。。どちらもかなり高レベルよ。

美味しい～！

現在PM22:51。食べちゃった！やっばっつ！まっいいか！

いつもありがとうね。チャン！

宜しければクリックお願いします

32)湯気の威力・・・

健康番組で〔蒸し料理が身体に良いらしい〕と。”では、早速！”と・・・

確か○○年前蒸し器を買ったような気がぁ～？と探しました！やっと見っけ！

夏には暑くて厳しいが、そろそろ肌寒くなってきたこの時期

”ポワァ～”と立ち上る湯気が妙に暖か。冬の中華街散策時、

ついつい〔せいろ〕の中の中華饅頭に引き寄せられる感じかな。

さぁ～冬時期到来、蒸すぞ！蒸すぞ！



無格好だがお野菜たっぷり入りの〔手作りシュウマイ〕



身体に良いと言われる〔青梗菜〕

とりあえず何でも形から入る。〔竹のせいろ〕が欲しいなぁ～

あったら我が家が香港になるような気がする。。。

いや、そんな簡単にはいかないな。この蒸し器で充分。ヨイ。ヨイ。

宜しければクリックお願いします

31)ある休日・・・

のストレス解消は、どうも書店に行くことらしい。

本人は”朝から晩まででも居座ることが出来る”ときっぱり言いきる。

飽きっぽい性格の彼が果たして本当に出来るか？疑問。

流石には退屈なので一日中は無理だとしても、最近の書店は

〔座り読み〕が出来るのでたまに少々お付き合い。


が購入したもの。品格には全く縁遠いが、流行モノは試しとこ

かな。読めば品格が備わるってモンでもあるまいが。



購入した本の1冊(他はタイトルが面白くなかったので省略)

何とも笑えるタイトル。〔すべての男は消耗品である〕とは・・・世の男性陣大変ですこと！


天神橋筋商店街〔カフェティアン〕でお三時。

ビーフシチューオムライス



ハヤシソースオムライス



（あくまでも勝手に・・・）2人で美味しさ度採点結果

ハヤシソースオムライス＞ビーフシチューオムライス

宜しければクリックお願いします

30)来年は・・・

来年は〔ねずみ年〕なんですねぇ～



毎年この時期、京都へ行かれるいつも若々しい何事にも好奇心旺盛なサン

に今年も〔干支の置物〕を戴きました。ありがとう！



これで4体ですよ～・・・お付き合いももう何年かしら！？

年月をつくづく感じる次第。いつもお世話かけて楽しませて戴いてます。ありがとう！

これを戴くと今年も押しせまったなぁ～と感じられます。西暦で年を考え

干支なんてなかなか考えなくなったものねぇ～日本のこんな伝統は残したいもの。

できれば12体全部お願いしますねぇ～サン！

宜しければクリックお願いします

29)広島土産、みやげ、ミヤゲ・・・

第一弾・・・〔長崎堂のバターケーキ〕古～くから市内にあるお世辞にも綺麗とは

言えないお店長崎堂(お店の方ごめんなさい)。置いてあるのはこれだけ(だと思う)。

だから注文も簡単。大、中、小のみ。売り切れごめん！のお店。

明日お宅にも持って行くから、召し上がれ～チャン！



第二弾・・・〔むすびのむさし〕何の変哲もないただのおむすびがこんなに

美味しいんだから、きっと、ただものではないんだな。

一押しは〔山菜弁当〕だが、売り切れてたので今回は〔花籠弁当〕



第三弾・・・〔千福〕日本酒好きの亡き父ご愛用のお酒。広島郊外呉のお酒。

”程よい甘みとすっきり加減”と父お気に入り。これは知人用に購入。



さんさん召し上がってくださいネェ～

宜しければクリックお願いします