港区赤坂３≠Q０≠Q 第三福富ビル
2011/11/21
この日は、この冬一番の冷え込み。そんな日に「つけ麺」は、ちょっと「なに」かと思ったのだが、ここの「つけ麺」が食べたかった。結構お客さんも「つけ麺」を注文している人が多かったと思う。ちなみに、並中大とも700 yenは、良心的だな。
具は、シナチク、白葱、ノリ×１枚、チャーシュー×３枚ぐらい。シンプルだな。シナチクはちょっとやわらか。チャーシューは歯を入れれば来れるやや固めの肩ロース。悪くない。ノリがこんな感じで、１枚ペロッと皿に載せられてくるのは珍しいな。「きざみ玉葱」がカウンターに置いてあるので、ちょっと試してみたが、もうちょっと甘めのスープの方が合うかな。
麺は、弱冠太目の麺。中300gを今回もさらっと食べてしまった。しまった。完全に胃が膨れている。
スープは、動物系と煮干し等魚介。やや酸っぱいかな。もう少し酸っぱさがなくても良い。一方、魚介の香りは素敵だな。「割りスープ」がカウンターに置いてある。割りスープが備え付けなのは、好き。忙しい店員さんにお願いするのが、いつも申し訳ないって思っていたからね。
昼になるとここの定員１４席の椅子はほぼ埋まった。激戦区の一つ赤坂で、しっかりお客さんが入る店だな。メニューが少ないのが玉に疵かな。
