東京都港区南青山３≠P３≠Q０
2011/05/21
出張から戻って即土曜出勤。辛い。この憂さはラーメンで晴らさないとね。ここ１カ月行きたかったけど、行けなかったこのお店を訪問。白河ラーメンのお店らしい。場所は昔「麺屋大海」があったところにある。前回は定休日の月曜に行ったので開いていなかった。基本のラーメン 650 yen、煮卵100 yenを注文。
具は、シナチク、白葱、ワカメ、煮卵×１／１個、チャーシュー×１枚。シナチクは、極太で甘からず。美味しい。チャーシューは、肩ロースで若干厚めにスライスされているもの。歯応え重視系。美味しいね。煮玉子は、中が半熟。若干黄身がやわらかいかな。
麺は、断面が平たい楕円形の平打ち縮れ麺。太さが不揃いで手打ち感あり。コシがあって非常に良い麺。
スープは、鶏ガラベースの醤油味。ちょっとしょっぱいかな。但し許せる範囲内。
土曜日の１時過ぎなのに、立って待っているお客さんが５、６人。開店したばかりなのに、結構人気のお店だな。確かに麺は逸品。昼はメニューの種類が少ない。夜の部のメニューに気になるものが多数ある。夜に来たい店だね。
