渋谷区千駄ヶ谷５≠R２≠T
2021/07/02
この日は有給消化のため午後休暇をとって新宿で食事＆買い物。まずは、週の締め括りのラーメン。場所は、新宿と代々木の間明治通り沿いにあるこの店を訪問。最近はあまり行かなくなったが、昔はこの辺に馴染みがあった。随分綺麗になったな。
醤油ラーメンの「龍の雫」880 yenを注文した。店舗にサービスクーャ唐ｪ置いてあって味玉を追加。
具は、メンマ、白葱、キクラゲ、ノリ×１枚、チャーシュー×２枚、味玉×２／２個。価格から考えれば当然かもしれないが、大き目のチャーシューが２枚もついてくるのは嬉しい。しかもその事｡が濃い。
麺は、北海道ご当地麺（低加水）、新宿店オリジナル（中加水）から前者を選択。旭川ラーメンって麺が細いというイメージがあるが、こちらのは普通の太さ。断面は正方形かな。
スープは、野菜、魚介を煮込んだものとのこと、それに焦がしラードと謳っているものが入っている。澄んだスープの見た目から想像するより、ヘヴィー。このヘヴィーなスープに負けてないチャーシューがが嬉しい。ヘヴィアーだ。
