港区六本木７丁目１７≠P６ 米久ビル１階
2010/08/03
１年振りにお気に入りのこの店を訪問。あまりの暑さに今回も「つけ麺」に逃げました。「つけ麺」（醤油汁）大盛270g 780 yenを注文。
具は、白葱、シナチク、ノリ×２枚、チャーシュー×４枚。チャーシューの量が多かった。素直に嬉しい。葱は苦味のあるもの。スープが濃いのでこの苦味が良いアクセントになっている。
麺は、いつもの扁平な楕円の平打ち麺ではなく、断面四角の太麺。
スープは、甘さのないタイプ。これはこれで美味しいな。ドロドロのスープは、魚粉ではなく、野菜等で実現されている。豚骨＋魚粉のつけ麺が多い中で、ここのは個性的。ベースは、豚骨かな。
残念なのは、昔はランチサービスで付いてきた鶏そぼろご飯が、ただの白いご飯になってしまったこと。鶏そぼろご飯は生姜が利いて絶品だったのに。オーナーさん是非復活を検討してください。
ちなみに、前回は店内でJohn Cougarの曲が流れてたけど、今回はThe BeatlesのOctpuss Gardenだったな。お、そう言えば、店内にKeanu Reevesのサインを発見。ラーメン屋の店内に通常貼ってあるサインは、日本の券\人と相場が決まっているが、流石六本木、国際的だ。
