新宿区歌舞伎町２≠R９≠Q
2016/04/30
この日は、歌舞伎町で子供と映画。お昼ご飯はもちろん、ラーメン。事前に調査済みで、東宝の劇場からもすぐ行けるこのお店に直行。味玉らーめん890 yenを注文した。
具は、青葱、ノリ×1枚、チャーシュー×2枚、味玉×2/2個。肩ロースのチャーシューに箸を入れた瞬間形が崩れた。その味付けは若干甘め。濃すぎず丁度良い塩梅なのが好印象。後半備え付けの辛い高菜を入れたが、それが結構健康的で良いな。
麺は、細麺とちぢれ麺を選択できる。ちぢれ麺を選択。良かった細麺だけじゃなくて。麺の量は少ない印象。替玉を前提としているのかな。
スープは、豚骨。臭みはない。好印象。背脂は並でお願いしたが、「並」で十分。クリーミーで美味しい。
本店は、姫路みたいだ。だから、敢えて福岡の豚骨ラーメンみたいな細麺にこだわってないんだね。同じ名前で六本木にあった店はきっと別系列なんだろうな。
