麺屋夕介、前回のエントリーは→こちら
トムヤム、キター♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
6月2日から始まった麺屋夕介のトムヤム豚ヌードル（トムヤムクンは海老、夕介はクンではなくトン=豚（笑）
先行発売の、自家製麺のぼる@トムヤム 950円 +フライドオニオン+パクチー増し
からの連食で麺屋夕介
トムヤム豚ヌードル 850円 パクチーまし！ めっちゃ楽しい
パクチ二ストには見逃せない企画！
そう言えば昨年の今頃も、のぼるのインドと夕介のスパイシーが重複した期間があって連食した楽しい思い出がある。
のぼるの出汁の効いた鶏清湯スープ
に対して夕介は豚骨屋のトムヤムで、豚骨の幅を広げる試みが心憎い。
酸味を強調して味がボケるのを防ぎエスニック感を強調。
のぼるのしなやかな細麺に対して
夕介は専用のやや平べったい中太麺
ボソッとした食感の麺で、濃いスープに負けていません
のぼるは彩りも美しく、見た目に美味しそう！
かたや麺屋夕介はワイルド、さすが骨太ド豚骨屋っていう感じが出てます(^^)/
たっぷりの挽肉を蓮華で掬っているうちに、気付けばスープ全汁（笑）
ホンモノのパクチ二ストなら花月嵐のトムヤムパクチーエスニックラーメンとの3連食もオススメ（笑）
のぼるは概ね6月いっぱいはありそう、
花月嵐は8月10日まで、
夕介は6月14日まで、
なので3連食できるのは僅かな期間です。
食べ逃しのないように！
美味しい@楽しいトムヤム
ごちそうさまでした( ´∀｀)
