本年1月6日のコースと全く同じ
越前塩中華からのにっこう→オムヒコ
でも大好きなお店でこのメニューなら遠くても行きますよ♪
ひこにゃんでお馴染みの国宝彦根城を横目にポールを目指したのは滋賀県彦根市
ラーメンにっこう本店
到着したら先ずはウェイティングボードに名前を書いて駐車場で待機！
30分前に到着しましたが3番手でした。
6月の限定
冷たい塩ラーメン 870円
鶏のコラーゲンや脂が凝固する寸前にまで高めた濃度のトロンとした冷製スープ。
3種類の煮干しから摂った出汁と合わせてコクと旨みが凝縮しています。 もちろん苦みやエグミ、魚臭さは一切ありません。
ニラのお浸しと炙った鶏肉のやや濃いめの塩味、添えられた柚子胡椒で味の変化も楽しめる。
赤いのは小梅かと思ったらミニトマトでした。 完熟した甘味と見た目が紅一点(^^♪
京都鄭鄂のエッジの効いた平細麺もゴリ感なく喉越しが心地よい。
滋賀県食べログ第1位、2年連続百名店に選ばれ、昨年は石川県の恒例イベント『ラーメン博』にも出店したラーメンにっこう。
今年はいよいよ海外進出するそうで、ますますのご活躍をお祈りします♪
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【お店情報】
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店名；ラーメンにっこう （la-men NIKKOU）
住所；滋賀県彦根市宇尾町1366-2
電話：0749-28-2035
営業時間；[火～金]11:30～14:30, 17:30～21:00
[土・日・祝]11:30～21:00
定休日；月曜（祝日の場合翌火曜）
駐車場；あり
地図；
