20045 麺や福座「かきの土手みそ」＠金沢 2月19日 地元能登の牡蛎を使った冬の麺料理第三弾！「かき潮」「釜あげ」「土手みそ」のそろい踏み！
前回のエントリーは→こちら 日本料理出身の大将、 京都で「福さん」を立ち上げたのち金沢へ移...
20036,046 めんや安寿「まぐろ塩そば」＠金沢 2月8日,19日 素早い軌道修正！さらにブラッシュアップして美味しくなっている！こりゃ人気が出るはずだわ！
前回のエントリーは→こちら 無化調ラーメンに拘り、天然素材をいっぱい使った結果旨すぎて試...
20047 ちゃるめらぐっぴ～「もやしまぜそば」＠富山 2月20日 前回訪問時、80％のお客が食べていた！圧倒的人気のメニュー！
前回のエントリーは→こちら 唯一無二の無国籍なスパイスラーメンも楽しめるちゃるめら醤油ラ...
20048 ラーメンの万里「白河ラーメン」＠富山 2月20日 奥さんの怪我から復帰第一弾は、青竹打ち麺を活かしたご当地ラーメンをオマージュしたこの一杯！
前回のエントリーは→こちら 富山の無化調、青竹打ち自家製麺のお店 湧きいづる創作意欲！引き...
20049 DOG HOUSE「淡麗煮干し中華そば」＠富山 2月21日 濃厚鶏白湯屋さんの清湯煮干しが絶品！ 金沢の夕介と同じで何をやっても美味いこと創るわ！
前回のエントリーは→こちら 2016年ミシュランガイドに選ばれ数々のヒット作を世に送り出すも...
20050 ラーメン一心 富山駅前本店「煮干しラーメン」＠富山 2月21日 まさかの蛤売り切れ！ 期せずして煮干し清湯の食べ比べとなりました！
前回のエントリーは→こちら 煮玉子ラーメン富山発祥のお店、無化調・自家製麺の ラーメン一心...
20051,052【リニュアルオープン】 鶏SOBA スプーンヌードル「鶏醤油SOBA」と「煮干しSOBA」＠石川県中能登町 2月23日 ラーメン専門店に生まれ変わって大きく飛躍が期待されます！
リニュアル前のエントリーは→こちら 石川県中能登町にある週末だけ開店する ラーメンが美味...
20053 めんや安寿「しょうゆ～和～」＠金沢 2月23日 令和二年（2020）限定第二弾！ 昨年から試行錯誤、練りに練った店主渾身の一杯とは！
前回のエントリーは→こちら 無化調ラーメンに拘り、天然素材をいっぱい使った結果旨すぎて試...
20054 ラーメン一心 富山駅前本店「蛤ラーメン」＠富山 2月28日 ひな祭りの時期が蛤の最需要期！男子も食べたい今が旬のプリっぷりハマグリ！
前回のエントリーは→こちら 煮玉子ラーメン富山発祥のお店、無化調・自家製麺の ラーメン一心...
2020年2月のまとめ
2月に食べたラーメンの杯数、、、33杯 1月からの累計杯数、、、57杯 【月別グラフ】 ...
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