またまたホームベーカリーの餅です。

こんにちは。


先日の土曜日の夜、餅米を洗い、水切りをしていました。

またまたホームベーカリーで餅つきをしようと思いまして…


ついでに、玄米も洗い、水に浸けておきました。


最近は、玄米食が良いとの事を

糖尿病になられた内科の先生に教えて頂き、たまに白米に混ぜたりしています。


先生はご自身の体験を元に、食後の血糖値を計ったりされて、色々教えて下さいました。

『あのねぇ、白米はねぇ、白い米と書いて、粕（カス）って読むんですよ。だから、玄米が良い！』らしいです…



そして、日曜日は、


『玄米ご飯＋お餅』


を食べました。


炭水化物まみれで、お腹いっぱいでした…


超お腹長持ち。



玄米ご飯って、意外に美味しいですよ。



しかし、家内はイマイチで…


実は以前、家内のツワリの時に玄米を買いました。


ツワリ＋玄米のニオイがトラウマになったみたいで、玄米が好きになれない様子。



何とか、中村家に普及させようと、努力しております。


ちなみに、玄米を購入される時は、極力無農薬に近い物が良いそうな…

親戚の農家のおっちゃん曰わく、『全くの無農薬は無理！』だそうですが…


僕の玄米は、残留農薬がほぼ０に近いそうです。


で、お餅は、今回も大成功♪


調子づいて、写真の


『いちご大福』


にチャレンジ！



アンコは、北海道産の大豆で出来た、『御座候』で買って来ました。


適当にいちごを入れて、
適当にアンコを入れて、
適当に包みましたら…



ごっつい完璧な『いちご大福』になりました。


山崎製パンのいちご大福に負けない一品♪



これ、家で作れるんや…


次は、パスタかうどんを粉から作ってみます。

最近のホームベーカリー、ハマりますよ♪